Люблю “Касам” в начале мая

Первый этаж большого жилого дома напротив бывшей высшей партийной школы на Муравьева-Амурского никогда не пустовал. Несколько лет назад здесь располагалось неплохое кафе “Фонтан”. После того как кафе разорилось, на его месте обосновался сначала корейский магазин “Касам”, а затем и одноименный бар. То, что под носом, обычно замечается в последнюю очередь, и мы с коллегой часто проходили мимо “Касама”, не замечая его. Привел нас в этот уютный бар случай - один наш общий знакомый рекомендовал его как отличное место. От редакции до “Касама” - два шага, и вот мы на месте. При входе в “Касам” сразу ощущаешь какую-то своеобразную атмосферу семейственности: наверное, так выглядят американские кафе - яркие цвета, невесомые стульчики и столики, несколько небольших зальчиков, картины на стенах, официантки в униформе и везде цветы. Что ни говори, а сделано со вкусом. Есть бары, где мрачные серые стены создают давящее впечатление, а простые лица персонала как бы говорят - ну, давай, парень, напейся в хлам, терять тебе нечего. В “Касаме” все наоборот - светло, уютно, никаких загробных мыслей. Обстановка, кстати, влияет на контингент - все больше семейные парочки с детишками да компашки девочек-первокурсниц. Нельзя сказать, что на фоне этой идиллии мы выглядели двумя разгильдяями-пропойцами, отнюдь - напустили на себя беззаботный вид, состряпали подобающие физиономии, и - готово, нас приняли за своих. Универсальность “Касама” видна с первого взгляда. В меню. Оно наполовину состоит из прекрасных цветных фотографий фирменных порций мороженого. Эта добрая западная традиция наглядно демонстрировать предлагаемые блюда родилась как один из элементов высококачественного сервиса, и отрадно видеть, что у нас, в некотором отдалении от Мулен Руж, забота о клиенте осуществляется на таком уровне. Пролистав прейскурант, мы выяснили, что мороженого около 18 видов. И что только не идет в дополнение к воздушной белой массе - орехи, шоколад, джем, зефир, мармелад, куча сиропов, суфле, взбитые сливки, лимон в сахаре, тертое печенье, персики, киви, бананы, клубника и даже компот. Одни названия чего стоят: “Сюрприз”, “Сластена”, фирменное “Касам”, “Очарование” и “Сердце Ангела”. Разумеется, отказаться было трудно (как и сделать выбор), и мы взяли по одному. Цены нас приятно удивили - до 15 рублей за порцию. В сочетании с изысканным вкусом - это просто даром. Когда в городе наступает всеобщий обеденный перерыв, “Касам” превращается в закусочную быстрого обслуживания. Предлагаются масса разных пицц по 9 рублей за одну. Поверьте нам, такая цена вполне оправдана - это с виду пицца не очень большая, а на деле одной такой лепешкой можно наесться легко. Что мы и сделали. На гамбургеры, чизбургеры и прочие балабасы сил уже не хватило. Кроме этих традиционных для закусочных блюд в “Касаме” подают еще и обалденный омлет. Так что добро пожаловать на завтрак. Теперь коснемся третьей (после еды и десерта) и не менее важной, чем предыдущие, стороны любого завтрака, полдника, обеда, файф-о-клока и ужина - напитков. Они, как известно, бывают простые и алкогольные. По роду нашей деятельности нам ближе последние, и поэтому мы очень, очень приветствовали ма-а-аленький такой заголовочек в самом конце меню: “Алкоголь”. Этот абзац тщательно спрятан от любопытных детских глаз. И сделано это неспроста - зачем ставить в неловкое положение родителя, которому его чадо запросто может задать вопрос: “Папа, а что такое водка?” или “Мама, купи мне “Малако любимой Зенсины”… Мы с коллегой давно уже не мальчики, стесняться нам было нечего, и мы взяли скромненько по двести. Как и следовало ожидать, водка в “Касаме” отменная (а когда она была другой?). Выйдя из “Касама”, мы попытались сделать вывод из нашего посещения. Он напрашивался сам собой - кафе отличное. Скажем по секрету, за долгие месяцы жизни этой рубрики у нас сформировалась своя система оценки “хорошести” баров. Обычно она измеряется в градусах. Для “Касама” мы сделаем исключение - пять звездочек из возможных пяти. Макс Молотов, Александр Матвеев

Источник: Молодой Дальневосточник