По Баварии хмельной

Из серии: «Новые впечатления впечатлительного человека»

«Ты еще проживаешь, или уже живешь?»
Немецкая пословица

Мне повезло, я побывала в Баварии, познакомилась с натуральными немцами, посмотрела красоты, вкусила «щедроты». Вот говорят, что немцы скупы на угощения. Ничего подобного, кушай сколько хочешь, просто сами они едят очень мало и очень медленно - наслаждаются одним блюдом «с чувством, с расстановкой». Исключение - пивной праздник, который проходит один раз в году по 10 дней в каждом мало-мальски уважающем себя городе Баварии.

Бублик с тремя дырками

О-о! Это зрелище! Здесь все напиваются пивом и наедаются всевозможными закусками, кажется, на целый год. Куда денешься? Традиция. На юг Германии в это время съезжаются желающие пива со всего мира. Особенно много итальянцев, так как в Италии вино дешевое, а пиво дорогое. Они по ночам пьют пиво, а днем отсыпаются. Один немец рассказывал, что как-то в праздник в 7 утра вышел из своего дома за свежей газетой. Перед ним возникли три помятых итальянца с вопросом: «А где здесь гостиница, в которой можно переночевать?»

Пиво, оказывается, изобрели очень и очень давно, а монахи распространили его по всей Европе. В те времена монахам не возбранялось делать пиво, пить его и торговать им. Что они с успехом и делали. До сих пор многие пивные фирмы в Германии носят названия монастырей. Монахи придумали к пиву и закуску - бублик с тремя дырками. Эти дырки, то есть отверстия, имеют символические очень непростые значения «бог-отец, бог-сын, бог - дух святой». Вот так вот.

Специально на праздник выстраиваются огромные шатры и просто навесы. А там столы, столы, столы рядам, а рядом лавки. В шатре есть еще и сцена, на которой ансамбль в народных баварских костюмах что-то поет. Правда, услышать пение и музицирование практически невозможно из-за шума. Посетители различных сословий (за одним столом можно увидеть банкира и слесаря) пьют пиво, громко переговариваются, смеются, спорят, целыми компаниями забираются на столы и танцуют там. Официанты в народных костюмах разносят пиво в большущих кружках. Пустая кружка весит граммов 300, плюс литр пива, и несет официант сразу кружек 7 - 8, причем несет бегом. Говорят, что заработки здесь очень приличные. Устроиться официантом на пивной праздник непросто, конкурс большой. Ну, а если кто набрался пива, тот спешит в туалет. Единственное место в Баварии, где я видела очереди - это на пивном празднике в туалете.

Если тянет на подвиги

Забавно: женский туалет платный, а мужской бесплатный. Почему? Оказывается, мужчины менее терпеливы, и им проще пристроиться к любому дереву. А женщинам? Женщинам сложнее, вот они и стоят в очереди. Но, видимо, не все и не всегда доносят ненужное до нужного места, поэтому кое-где висят очень оригинальные запрещающие знаки…

Я думаю, что в некоторых случаях немцы похожи на русских, например, немцев тоже после выпитого тянет на подвиги. И чтобы они не бегали в поисках места, где этот подвиг можно совершить, возможность совершить оное действие предоставляется здесь же - по полной программе.

На площади, возле пивных залов, построены аттракционы: качели, карусели, страшилки. Среди всего этого многообразия есть такой аттракцион, который по воздействию будет посильнее всяких там тренажеров для космонавтов. Похоже, создан он специально для жаждущих подвига. Честно признаюсь, я не хотела…

Я могу одна ночью пойти в тайгу (недалеко), нырнуть в незнакомом водоеме (неглубоко), но чтобы довериться какому-то там механизму… Да никогда! Но!

Коллективный, причем нетрезвый разум оказался сильнее, и я, как все, сняла совершенно безропотно обувь, все, что в полете может оторваться и улететь, взошла и села в кресло какого-то агрегата, издали напоминающего пропеллер. Служащий наглухо пристегнул меня к креслу, торчали лишь ноги, руки и голова. И… началось.

Глаза вылезают из орбит, рот сам собой открывается, и совершенно не своим, а каким-то утробным голосом ты орешь: «А-А-А-А!!!»

Нельзя сказать, что кричала одна я. Орали все, иначе можно было просто лопнуть. Я не помню, сколько времени длилось это безобразие, но зато потом, когда я на своих, правда, ничего не чувствующих ногах спустилась с этой так называемой карусели на землю, я почувствовала всю, ну просто всю прелесть жизни, просто жизни на земле, то есть на твердой почве.

Старушка-велосипедистка

Хочу сказать, что немцы умеют отдыхать: активно и с азартом. Очень много велосипедистов. На улицах городов рядом с тротуаром обязательно велосипедная дорожка. Здесь свои правила движения. Если велосипедист поехал не по правилам - его штрафует полицейский. На легковых машинах устанавливают велосипеды, и немцы едут всей семьей кататься за город. Я наблюдала такие сцены: 1. Идет пожилая женщина. Очень пожилая. Подходит к велосипедной стоянке, садится на велосипед и… вперед! Да с такой скоростью и выкрутасами, что о-го-го. 2. Молодая семья: муж на велосипеде с коляской, в ней ребенок; жена на велосипеде, сзади сын на велосипеде, и из-за поворота с криком «Мутер, фатер!» выруливает на трехколесном еще один «мелкий» член семейства.

И всюду стоянки велосипедов. На улицах чисто, аккуратно, кустики пострижены. Трава на газонах побрита. Дома выбелены, выкрашены. Как-то прогуливалась я по улице небольшого городка - вижу, возле дома в садике сидят старичок со старушкой, собачка рядом, кролик на траве. Надо же, думаю, какая оригинальная парковая скульптура. Проехала мимо машина, не среагировал на нее лишь кролик…

Король-мизантроп

Бавария интересна не только своими праздниками, но и старинными замками. Расположены они в Альпах, в красивейших местах. Сказочные сооружения, имеющие каждый свою отдельную легенду.

Например «Schloss Neuschwanstein». Этот замок построил в 19-м веке скандально известный король Баварии Людвиг Второй. Король этот не любил людей, просто терпеть их не мог. Старался ни с кем не встречаться. Повара, кухарки, фрейлины, министры - не жаловал он никого. Завтракал, обедал и ужинал в полном одиночестве. Он даже придумал способ не пересекаться с официантом: для этого его обеденный стол при нажатии кнопки спускался под пол, там на него выставляли всевозможные кушанья, и, опять же при нажатии кнопки, стол с кушаньями отправлялся наверх - в обеденный зал короля.

Зато он очень любил строить замки. За его короткое правление было построено 5 красивейших, в различных стилях выполненных замков. Конечно, на это требовалось много денег, и он обложил всех владельцев вверенных ему земель непомерными налогами. Кому ж это понравится? Сначала его хотели женить, дабы юная жена отвлекала бы его от поборов на строительство. С трудом нашли симпатичную невесту, которая согласилась бы жить с таким нелюдимым королем и перевоспитать его. С трудом же уговорили короля жениться, мотивируя обязанностью продлить род. Но, видимо, зверюга он был полный (хотя, судя по портретам, лицом был неплох), так как будущая жена сбежала в день свадьбы. Чему жених, он же король, был несказанно рад. Но долго радоваться ему не пришлось, подданные терпеть «замковый маразм» своего короля больше не хотели и, судя по легенде, утопили короля-строителя в озере возле его любимого, тогда еще недостроенного замка «Sclloss Neuschwanstein». Зато сейчас эти строения, особенно последнее, приносят Баварии огромные доходы: от туристов нет отбоя ни летом, ни зимой. У подножья замков выстроены шикарные отели, рестораны, теннисные корты, лыжные базы и прочие прелести цивилизации. Которые, впрочем, совершенно не портят своим видом окружающий ландшафт, а очень мило в него вписываются.

Германия, так же как и Россия, пережила в свое время не один жесткий режим. Например, в восточной Германии в советские времена религия, так же как и в России, была под запретом. Но сувенирные ангелы, продаваемые перед Рождеством, приносили большой доход казне, поэтому запретить их изготовление и продажу было невыгодно. И что вы думаете? Власти нашли компромисс: ангел был просто переименован в «Фигуру конца года с крыльями». Вот такая история.

Ирина Оркина

Источник: Молодой Дальневосточник